花蛤蒸排骨的做法步骤 花蛤蒸排骨的做法


花蛤蒸排骨的做法步骤 花蛤蒸排骨的做法

文章插图
1、食材:蛤蜊1斤左右,排骨1斤左右,生姜4片左右,料酒一小点,葱3根左右,八角2,3个 。
2、首先需要把蛤蜊侵泡一段时间,清洗干净,使用刷子把外边的赃物洗掉,直至水变清 。
3、把洗干净的蛤蜊放入锅中,加入适量的料酒,再倒入适量的水,煮沸,倒出碗中,用清水再洗一遍 。
【花蛤蒸排骨的做法步骤 花蛤蒸排骨的做法】4、把排骨倒入锅中,去死血丝,倒入水烧开,倒到碗中 。
5、再把调好的排骨,姜片,八角放入锅中煮45分钟;再倒入蛤蜊煮20分钟后,放葱盐剩出来即可 。

    推荐阅读